５月 ２５日  (木)

朝からです
ここ何日か 暑い日が続いていたのでちょっと嬉しい。
  正直言うと 作業が出来ないのがもっと嬉しい

大きい声では言えないけどスタッフみんな 結構お疲れさんなんです

昨日 ２度目の蜂蜜を搾りました
結構たまっているけど 後２日も待てばもっといっぱいになるね

という事で 何枚かだけ搾りました。
滴れ落ちるはちみつをスプーンでキャッチ  少し味見をさせて頂きました

 甘さ  さっぱり  とっても澄んだきれいな色で
香りも良くて美味し～～い 

★ スタッフＭは只今 シュークリームを焼くのに夢中です。

10時のティータイムは 搾りたての蜂蜜
とちょっと器量の悪いシュークリームと柔らかい新芽を摘んでハーブティーを楽しみました