４月13日 (水)

ブルーベリーの丘の仕事もちょっと一息 つかの間のお休みです

多分 「お休み」なんて言葉は園長には通用しませんが たまには良いじゃんねぇ？
と言う事で  いちご屋さんに頼んでおいたいちごも届いたし ジャム作りです
6キロのは

ヘタを取るだけでもお疲れさんです。
いちごジャムはブルーベリーのジャムと違って

じっくり煮詰めるので時間が掛かりますね

ジャムの話題になったので去年の秋に作ったジャムのお話をしましょう

☆フェイジョア
観光農園の会の I さんが初めて見る果物を下さいました。

凄く良い香りがしますが これがフェイジョアと言うものだとは・・・
ジャムはザラザラの舌ざわりが以外にグーでした。

☆ルバーブ
てんとむしの丘にもあるのですが 寒冷地の物のように赤くはなりません。
いつも 八ヶ岳から取り寄せて作っています。

早くブルーベリーのジャムが作れるようになると良いのにね